El Chitosan es una sustancia
derivada de la Chitina, un polisacárido
que se encuentra en el caparazón de distintos crustáceos
como el cangrejo,
Por un lado, permite una absorción más lenta de los
nutrientes y, por otro, capta un buen porcentaje de la grasa (entre
6 y 8 veces su peso en agua)
aportada por la dieta
para adelgazar, actuando como una esponja en el tracto digestivo
y, consecuentemente, evitando su asimilación a nivel intestinal.
Al tener las propiedades de una fibra,
no se digiere, es decir, que no aporta ninguna caloría, adelgaza.
Gracias a este mecanismo de acción, el chitosan resulta
particularmente útil en caso de puntuales excesos ( comidas
de trabajo, cena con amigos, una boda...) |