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Adelgazar kilos |
¿POR QUÉ ENGORDAMOS? La obesidad
es una de las enfermedades crónicas que más
ha crecido en los últimos años, y constituye
un problema sanitario de tal envergadura, que la Organización
Mundial de la Salud la considera una verdadera "epidemia" y
recomienda en todos los casos perder
kilos.
Esta tendencia se debe a que estamos inmersos en un ambiente
tóxico que ofrece una combinación de alimentos
ricos en grasas y azúcares con un estilo de vida que
se caracteriza por el sedentarismo cada vez más acentuado,
lo cual ofrece la oportunidad para que la obesidad se multiplique
y afecte, incluso, a la niñez.
Sin embargo, pese a que el impacto social, sanitario y económico
del sobrepeso y la obesidad son evidentes, gran parte de la
población continúa asociando el exceso de peso
con una cuestión puramente "estética",
algo que quizá se deba al desconocimiento de los efectos
negativos que tiene esta enfermedad sobre la salud en general,
lo que puede estar asociado a la falta de información. |
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Por otra parte, en los últimos años
hubo muchos avances en el conocimiento de los mecanismos de
la obesidad, pero pocos en cuanto a su tratamiento; se han
observado diferentes tendencias para el tratamiento de la
obesidad, enfocadas en dietas altas o bajas en distintos principios
nutritivos como los hidratos de carbono, proteínas
o grasas. En algunos casos con bases científicas; y
en otros francamente mentirosos, como siguen apareciendo los
ya conocidos tratamientos milagro, donde se ofrecen dietas
milagrosas de descenso de peso, que lo único que hacen
es que los pacientes pierdan peso, pero luego vuelven a subir
esos kilos perdidos e incluso mas. En nuestro centro "Alimentarse",
como la palabra indica, se-alimenta, nosotros otorgamos a
nuestros pacientes las herramientas necesarias, no solo para
que pierda de peso, sino también para que
se mantengan en su peso saludable. Programamos planes de alimentación
personalizados, donde el paciente junto con el profesional,
realizan el plan que mejor se adapte a sus necesidades y gustos,
se le ofrece un apoyo personalizado y un grupo donde junto con
otros pacientes, comparten los logros y el camino para la recuperación. |
| ¿Qué es la obesidad? La obesidad
es el aumento de la cantidad de tejido adiposo (grasa), cuyas
células pueden acrecentarse en tamaño y/o en
número. Dicho aumento es producido por un desequilibrio
en el que el consumo de calorías excede el gasto de
energía del organismo durante un tiempo prolongado,
lo cual se traduce en un incremento del peso. La obesidad
es una tendencia, y la gordura es su cristalización.
Es decir: - El obeso que desarrolla la tendencia está gordo.
- El que la desarrolló pero adelgazó es un obeso
controlado. - Si aprende a vivir comiendo con sobriedad será un
obeso recuperado, pero no dejará por ello de ser obeso,
ya que persistirá la tendencia. - Si vuelve a comer
y a moverse como lo hacía antes volverá a engordar. |
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